SK
Oficiálna stránka
V nadväznosti na predchádzajúcu vzdelávaciu aktivitu zameranú na plánovanie nákupu potravín a efektívne hospodárenie s finančnými prostriedkami bola realizovaná praktická časť programu, počas ktorej odsúdení vo výstupnom oddiele pripravovali kotlíkový guláš zo spoločne vybraných a zakúpených surovín.
Hlavným cieľom aktivity bolo rozvíjať u odsúdených praktické zručnosti pri príprave stravy, podporovať tímovú spoluprácu, zodpovednosť za pridelené úlohy a upevňovať zásady hospodárneho využívania potravín. Odsúdení sa podieľali na príprave surovín, ich spracovaní, dodržiavaní technologického postupu a priebežnej organizácii práce pri varení guláša v kotlíku.
Počas celej aktivity odborný personál poskytoval metodické usmernenie, upozorňoval na zásady bezpečnosti pri manipulácii s ohňom a kuchynským náradím, ako aj na význam hygienických pravidiel pri príprave jedál. Účastníci zároveň diskutovali o možnostiach prípravy cenovo dostupných, výživných a chutných pokrmov z bežne dostupných surovín a o využití získaných poznatkov v podmienkach samostatného života po prepustení.
Do realizácie aktivity sa aktívne zapojilo všetkých dvanásť odsúdených zaradených vo výstupnom oddiele. Pri práci preukázali primeranú mieru samostatnosti, vzájomnej spolupráce a zodpovedného prístupu k plneniu pridelených úloh. Spoločná príprava kotlíkového guláša prispela nielen k rozvoju praktických zručností v oblasti zabezpečovania základných životných potrieb, ale aj k posilneniu komunikačných schopností, tímovej spolupráce a uvedomeniu si významu plánovania a hospodárneho nakladania s dostupnými zdrojmi.
Vzdelávacia aktivita splnila stanovený cieľ a predstavovala vhodné prepojenie teoretických poznatkov o finančnej gramotnosti s ich praktickým uplatnením pri príprave spoločného jedla. Získané skúsenosti môžu odsúdení využiť pri zabezpečovaní vlastných životných potrieb po návrate do občianskeho života.
