Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
- príprava celodenného stravovania,
- výdaj hotových jedál,
- varenie podľa receptúr a jedálnych lístkov,
- zostavenie vlastných receptúr a podieľanie sa na príprave jedálnych lístkov,
- organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál,
- pripravovanie teplých, studených, diétnych pokrmov a á la carte jedál,
- príprava jedál, podávaných na spoločenských podujatiach,
- príprava koláčov a múčnych jedál,
- zodpovedanie za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín,
- zodpovedanie za kvalitu pripravených pokrmov,
- rozdeľovanie pripravených pokrmov na samostatné porcie,
- aranžovanie a dekorovanie pokrmov tesne pred podávaním,
- kontrola kvality hotových jedál,
- používanie a starostlivosť o kuchynské náradie a vybavenie,
- dodržiavanie prísnych hygienických štandardov, čistoty na pracovisku, HACCP,
- estetické cítenie, ochota vzdelávať sa a byť prínosom.
Odmeňovanie
Odmeňovanie v zmysle zákona 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme a o zmene a doplnení niektorých zákonov.
Príplatky za soboty a nedele a sviatky v zmysle Zákonníka práce.
Zamestnanecké výhody, benefity
- ponúkame celoročné zamestnanie na pracovnú zmluvu,
- zamestnanci majú možnosť využiť zamestnanecké stravovanie za zvýhodnenú cenu,
- práca spravidla na krátky a dlhý týždeň,
- benefit 7 dní k dovolenke v zmysle kolektívnej zmluvy,
- sociálny program (napr. rodinné a detské rekreácie v strediskách zboru),
- možnosť bezplatného využívania posilňovne, sauny.
Požiadavky na zamestnanca
Vzdelanie v odbore
kuchár
Prax na pozícii/v oblasti
2 roky
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- vyučený v odbore kuchár,
- prax požadovaná min. 2 roky,
- zdravotný preukaz,
- profesionalita a odbornosť, flexibilita,
- ochota školiť a vzdelávať sa,
- samostatnosť, iniciatívny a zodpovedný prístup k práci.
Kontakt
Kontaktná osoba: Mgr. Štefan Šnek
Tel.: 048/2831160, 048/2831163
personalnebbkr@zvjs.sk
